父母会影响孩子的饮食习惯

在晚餐时提供零食和供应蔬菜的水果可以塑造学龄前儿童的生活饮食模式为了解决日益严重的儿童肥胖问题,研究人员正在研究如何让学龄前儿童吃更多的水果和蔬菜据华盛顿大学的研究人员说路易斯,一种方式是早期家庭干预“”教导父母如何创造一个儿童用香蕉代替薯片的环境“我们知道父母对他们的孩子吃多少水果和蔬菜有巨大影响,”Debra Haire说道

Joshu博士,George Warren Brown社会工作学院教授“当父母多吃水果和蔬菜时,他们的孩子也会这样做

当父母吃饭并给孩子喂高脂肪零食或软饮料时,孩子们会学习这些饮食模式”Haire -Joshu和圣路易斯大学公共卫生学院的研究人员测试了一项方案,该方案教导父母在家中如何做为学龄前儿童提供更多水果和蔬菜,并检查父母吃了什么影响他们孩子消费的变化这项研究发表在7月份的“预防医学”杂志上“这项研究表明,与父母沟通非常重要

现实世界的设置,“Haire-Joshu说”他们控制着孩子的食物环境这种环境不仅是孩子今天吃的东西,也是未来他们将如何吃的关键“过去的研究表明,饮食中含有丰富的水果和蔬菜肥胖的风险较低以前的研究也已经确定儿童在年龄较小的时候学会喜欢和吃蔬菜“”在他们年满5岁之前在密苏里州东南部农村地区的这项为期5年的研究中,有1,306名父母和孩子之间2岁和5岁参加家长作为教师,全国家长教育计划,被随机分配到两组一组参加了High 5 for Kids计划,另一组接受了作为教师的父母的标准访问在High 5 for Kids组中,父母首先完成了关于水果和蔬菜消费的预测试访问

家长教育者随后四次访问了家庭,提供了示例围绕营养设计的亲子活动,例如教孩子各种水果和蔬菜的名称和颜色,让孩子选择各种水果和蔬菜作为早餐

每次访问时,家长也会收到材料和信息讲义,并提供建议

改善家庭的喂养方式和食物环境许多这些材料都是根据父母的个人模式量身定制的,并提出了如何改善他或她孩子的特定摄入量的建议

另外,孩子们给了孩子四个高五与录音带和着色书一起唱歌同一家长在干预之前接受了采访完成了一项电话调查,以确定所吃水果和蔬菜数量的变化以及学龄前儿童和父母的行为干预调查前后的平均时间为7个月

蔬菜,以及父母用水果和蔬菜的变化预示着孩子的饮食也会发生变化

父母每天增加一份水果或蔬菜,每天增加一半的水果或蔬菜

他或她的孩子这些父母还报告了家庭中水果和蔬菜知识的增加以及水果和蔬菜的供应情况虽然High 5 for Kids计划有效改善了正常体重儿童的水果和蔬菜摄入量,但这一组的超重儿童不吃更多的这些食物“超重的孩子已经接触过咸的,甜的食物,并学会喜欢它们, Haire-Joshu说,他还在医学院担任教授“为了防止孩子超重,父母需要及早将他们暴露于各种健康食品中并多次提供食物”Haire-Joshu说今天许多孩子被教导导致肥胖的模式“我们希望家庭为他们的孩子提供一个环境,让他们不仅学习如何健康饮食,还有机会练习他们学到的东西,”她说 “通过与家长作为教师合作,我们现在可以将这个项目传播到全国各地的网站

这进一步影响了父母及其学龄前儿童的健康饮食习惯” - 网上:

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